企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
联系卖家: | 蔡经理 先生 |
手机号码: | 13507187591 |
公司官网: | www.whxlr.com |
公司地址: | 湖北武汉江夏区郑店街道黄金南路与黄金三路交叉口 |
发布时间:2021-11-19 04:48:50
蛋卷种类比较多,下面说说如意蛋卷是怎么做的。
配料:青鱼肉250克,辣大酱25克,鸡蛋2个,鸡蛋清50克,火腿30克,油菜叶20克,鸡油10克,鸡汤100毫升,料酒15克,精盐3克,味精2.5克,水淀粉15克,葱姜水10克
特色: 形似如意,美观大方,清鲜微辣。
操作: 1、将鸡蛋打入碗中,加入5克料酒,0.75克精盐、5克水淀粉,用竹筷打散打均匀,把干净炒锅上火烧热,淋少许豆油滑锅,随即倒入一半鸡蛋,将锅转动国,摊成一张圆形鸡蛋皮,依此法再摊一张。
2、再将青鱼肉洗净,在鱼肉面用刀背,轻砸,然后将刀翻过来,用刀刃将鱼肉刮下来,则鱼肉与刺皮自然分开,放在干净的丰墩上,用刀斩成细茸,将鸡蛋清放在碗内,用竹筷打散,与鱼茸一起放入瓷盆里,加入10克料酒、2克精盐、1.5克味精和葱姜水,用3根竹筷使劲向一个方向搅打,若太稠,可加入适量的清水,直打至鱼糕发稠上劲,光亮即好。黄豆是营养价值非常高的食物,可以做出多种食品,是千百年来人们非常喜爱的食物,做成杂粮饼效果棒棒的。
3、把油菜叶、火腿分别切成细末,再将鸡蛋皮摊平,着锅的一面向下,将鱼糕均匀在分放在2张蛋皮上,抹光抹匀,在鱼糕的一侧撒上火腿末,另一侧撒上油菜末,再从两侧同时往里卷,卷到中间火腿末与油菜叶末交接处即好,这样如意卷已做好
4、再把做好的如意蛋卷置于盘中,上屉用中火约蒸7分钟,打开屉帽放一次气,然后再用小火约蒸5分钟,取出,稍凉,切成片,码在碗中加入0.25克精盐、1克味精和鸡汤,再上屉约蒸4分钟,取出,将汤滗入锅中,上火烧沸,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡油,搅拌均匀,放入一个小瓷碗里。2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。
5、食用时,随配一小碟辣大酱,一小碗汤汁蘸食,即可。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的***厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、***、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等***机床100多台 套。阿里巴巴7年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多***和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。想要个人创业的朋友,小***,回本快的,蛋卷项目是一个非常不错的选择,武汉香来尔所做的蛋卷机好用,耐用,***回报高。
内部的加热管采用铜管走线,坚固耐用没有易损件,我们承诺机器质量一年保修,终身维修。
鸡蛋蛋卷原料主要是面粉、鸡蛋、水、白糖、奶油等,各地都能买到的原料,天然无污染,健康营养,吃的放心颇受大众喜爱。用六面燃气蛋卷机可以在户外流动生产,采用现做现卖的营销模式,不需要店铺、装修这一系列费用,既能降低了***成本,也大大吸引客户眼球,促进购买欲。另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国,如今已成为大众化水果,也常被简称为“木瓜”。
操作方法简单易上手,调好面糊依次倒在模具上,当倒第六面时候,一版的蛋卷已经成熟,拿出来卷好,再倒上面糊,依次循环,方便简单,。购机赠送制作多种口味配方资料和操作技术。可以制成奶油蛋卷,巧克力蛋卷,香葱蛋卷、椒盐蛋卷、椰蓉蛋卷等各种夹心蛋卷,利润非常可观。做出蛋卷零售、批发均可,一斤蛋卷成本3元左右,至少出售到8元一斤,如果加上包装,则可出售到10-12元一斤。鸡蛋卷口感酥脆,入口即化,老少皆宜,***六面燃气蛋卷机,成本低,利润丰厚,市场更是广泛,哪里都可以经营,实在是创业致富的好选择!荞麦杂粮饼荞麦含有'芦丁',这种成分可降低***血中胆固醇,并对血管有保护作用。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的***厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、***、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等***机床100多台 套。阿里巴巴7年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多***和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。蛋卷按照配料的不同,可以分为很多种类的蛋卷1、香酥蛋卷:适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成粥状,不可太稠。
什么样的蛋卷机方便单人操作商用?
脆皮蛋卷机是目前市场上新式的手工蛋酥卷机。其主要功能为定量自动下料,生产速度快,体积小,操作使用极为简单。本机生产使用时无噪音,一具有清理方便、外型美观、实用和卫生的。手工蛋卷机将原料自动注入模版中,自动定量、自动合模。原料注入量可根据产品要求灵活调节,注入量稳定,蛋饼厚薄均匀。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆。
手工蛋卷机自动控温,自动上料、单模版控温、操作简单,适合大中小型食品厂。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的***厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、***、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等***机床100多台 套。阿里巴巴7年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多***和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。芝麻中的***E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽。
如果鸡蛋含量比较多,水少,温度在145度左右。
1. 蛋卷机型号分为三种。8模、10模、12模.
2. 蛋卷机花纹分为平板、方格、条纹或定制
3. 蛋卷机加热板大小可定制
4. 蛋卷机有自动跳板功能。当一个加热板坏了之后,可以在不影响生产的情况下,自动调过此板,等生产完毕,温度冷却后,换上加热板即可。
5. 蛋卷可以卷多种形状。筒状、凤凰卷、冰激凌蛋筒等
6. 380V电压和220V均可。
7. 自带配方(可以在此配方基础上加相应的原料)比如:海苔、奶油、紫薯、燕麦、芝麻、葱花、海苔、巧克力、玫瑰花、奶粉等。
8. 卷筒机使用方法与蛋卷机配合使用,简单方便速度快。
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武汉香来尔食品机械有限公司 电话:027-87452883 传真:027-87439705 联系人:蔡经理 13507187591
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